Amanida de bolets amb formatge i nous.

Preparació 

• Netegem amb aigua l’amanida, els tomàquets i els bolets.
• Anem fregint, a foc lent, els bolets en un paella.
• Col·loquem en un plat l’amanida, el tomàquet trossejat i el formatge.
• Quan els bolets ja estiguin al punt, afegim en l’amanida juntament amb les nous i removem.
• Repartim la salsa de mostassa per damunt i..  llest!