Gelat d’albercoc i nous

Preparació 

• Netegem els albercocs, llevem l’os i fiquem en el bol de la batedora juntament amb 1 nou.
• Batem a poc a poc. (Es pot afegir sucre)
• Afegim el que hem batut en el motlle de fer gelat i col·loquem mitges nous prop de les parets.
• Les mitges nous fan un gelat molt més cruixent!
• Posem en el congelador durant un dia i… Llest!!