Tronc de xocolata amb nata i nous

Tronc de xocolata amb nata i nous

Ingredients:

  • 1 iogurt natural (de 125 gr).
  • 3 ous.
  • Farina (2 mesures de iogurt).
  • Cacau en pols (1 mesura de iogurt).
  • Sucre (2 mesures de iogurt).
  • Oli d'oliva (1 mesura de yogurt)
  • 1 sobre de llevat químic o pólvores d'enfornar (16 gr).
  • Mantega per a untar el motlle.
  • 50g Lacasitos
  • 4 Nous
  • 50g Conguitos
  • Categoria Postres, Recepta
  • Dificultat: mitjana
  • Temps: 60 minuts

Preparación

    • Bat les gemmes amb sucre i incorpora a poc a poc les clares muntades a punt de neu. Tamisa sobre aquesta mescla la farina i remou.
    • Estén la massa en una placa folrada amb paper sulfurizado, en el forn precalfat a 220 sobre 8 minuts.
    • Enrotlla el bescuit, estén un paper en la taula de treball, empolvora amb sucre i bolca damunt la planxa de bescuit. Enlaira el paper superior, enrotlla el bescuit amb el nou i deixa refredar.
    • Per a preparar el farciment, muntem la nata i piquem les nous. Barregem i removem.
    •  Desenrotllar bescuit i estendre una capa de la mescla. Enrotllar, embolicar en film i deixar en nevera almenys 1hora. Retirem el film.
    •  Escalfem la xocolata i recobrim tot el tronc, deixem refredar i decorem amb maduixots i xocolate blanc.

 

Comparteix-me a Xarxes