5 ideas para comer dulces de nueces en Navidad

¡Bienvenidos al segundo post navideño de Finca la Noguera! Hoy os daremos 5 ideas para comer dulces de nueces en Navidad. Anteriormente ya os dimos varias recetas para hacer ricas comidas de Navidad, hoy es el turno de los dulces navideños, y es que, ¿Quién no disfruta degustando un buen turrón después de comer en fiestas?

Confitería navideña de nueces

Empecemos con las recetas más sencillas para comer dulces de nueces en Navidad. Confites bonitos y pequeños que siempre quedan bien para acompañar la sobremesa. Vamos a ver un dulce fácil de preparar y otro fácil de conseguir.

Nueces rellenas

Las nueces rellenas son una receta típica de Alicante, se suele preparar para la noche de Reyes, el día 5 de enero. Estas tratan de unas bolitas echas a base de almendra molida, recubiertas con nueces y chocolate. Son parecidas a los panallets catalanes, pero con una cobertura de chocolate.

La preparación es muy sencilla, sólo nos hace falta batir una clara, añadir 200 gramos de azúcar, 250 gramos de almendra molida, 1 kilo de nueces y 200 gramos de chocolate. ¡Lo mejor de todo es que no hace falta ni hornear! Es una receta ideal para hacer con niños.

Nueces recubiertas con praliné o caramelo

También os traemos hoy dos de los productos de nuestra casa, las nueces cubiertas de praliné y las nueces caramelizadas. Estas son de nuestras recetas de confitería únicas, son muy asequibles y deliciosas. No pierdas la oportunidad de hacer un bonito detalle en un tarro de cristal a esos amantes de los frutos secos y los dulces.

Nueces recubiertas con Praliné de Finca la Noguera

Turrones de nuez

Si algo no puede faltar aquí por Navidad es el Turrón, uno de los dulces autóctonos más antiguos del país. Y es que somos gente de tradiciones, y aunque se inventen los alimentos más innovadores del mundo, como cada año, nosotros seguiremos comiendo nuestros dulces ladrillos.

Turrón de nata y nueces

El primer turrón que os traemos es el de nata y nueces. Este es un turrón muy equilibrado, pues el dulzor de la almendra y el azúcar contrarresta con la intensidad de las nueces. Así que, si no te gustan los dulces navideños empalagosos, este es el tuyo.

Con 200 gramos de almendra marcona, 200 gramos de azúcar glas, 120 gramos de nueces y 120 gramos de nata líquida ya podréis empezar a preparar vuestro turrón. Además, una de las ventajas que tiene es que no necesita demasiado tiempo para endurecer y secarse, con 24 horas es suficiente.

Turrón de nueces y chocolate

¿A quién no le gusta el chocolate? Probablemente el turrón favorito de los más pequeños sea el de chocolate siempre. Así que aquí va uno de los turrones más fáciles de preparar que hay.

Solo necesitaremos 230 gramos de chocolate negro o con leche, 160 gramos de leche condensada y 70 gramos de nueces. Para prepararlo tan solo tenemos que fundir el chocolate al baño maría mientras lo mezclamos con la leche condensada. Posteriormente añadimos las nueces peladas y troceadas, lo ponemos en el molde, dejamos que se enfríe y listo.

Repostería con nueces

Finalmente, la última delicia para comer dulces de nueces en Navidad que os traemos una deliciosa tarta. Muy útil en esos días especiales que queramos servir un rico postre a nuestra familia y amigos. Esperamos que la intentéis hacer en vuestras casas.

Tarta de navidad

Os presentamos la Tarta aldeana de Navidad. Este es un delicioso pastel gallego. La preparación tradicional requiere de bastantes ingredientes, cómo castañas en almíbar, higos o ciruelas, chocolate, miel, distintos tipos de harina, uvas y ralladura de naranja entre otros, pero os aseguramos que el esfuerzo tiene su recompensa.