¿Las nueces engordan?

Hoy en Finca la Noguera veremos si es verdad o no el rumor que las nueces engordan. Siempre ha surgido esta duda, y es que las nueces tienen un gran valor calórico y contienen diversos tipos de grasas. Os invitamos a quedaros para sacaros de dudas y aprender cosas que seguramente no sabias sobre este fruto seco.

¿Las nueces te hacen ganar peso?

Como hemos dicho, hay componentes de la nuez que han hecho creer mucho tiempo que estas, como muchos otros frutos secos, te hacen engordar. Ahora veremos cuáles son esos componentes que generan controversia y por qué causan esas dudas.

Componentes y propiedades de la nuez

La nuez pertenece a la familia de los frutos secos, alimentos conocidos por su gran aportación calórica y grasas saludables. Las nueces contienen grasas como los ácidos grasos poliinsaturados o grasas de absorción lenta. Mucha gente cuando lee la palabra “grasa” entra inmediatamente en pánico, más si se trata de una persona que está tratando de perder peso y quiere consumir una dieta lo más saludable y menos calórica posible. Pero cabe remarcar que no todas las grasas son malas y hacen engordar.

Como hemos dicho antes, las nueces tienen un alto valor calórico, es decir, que comer pocas de ellas ya te aportan muchas calorías. Esto también es un factor que hace que mucha gente crea que tomar nueces va a hacer que engordes, ya que como más calorías ingieras, y menos quemes, más grasa va a generar tu cuerpo. Este concepto es erróneo, y aunque tenga cierta lógica, hay muchos otros factores que intervienen.

El mito de las nueces y engordar

Como hemos comentado, las nueces contienen distintos tipos de grasas. Tenemos que dejar de vincular la palabra grasa a un elemento negativo para el cuerpo, pues estas son totalmente necesarias para nosotros. Muchas de estas son beneficiosas para nuestra salud, como las que contienen las nueces.

Uno de los elementos que hemos mencionado son los ácidos grasos poliinsaturados. Estos ácidos grasos aportan muchos beneficios para el cuerpo gracias a su contenido en Omega 3 y Omega 6. El Omega 3 y Omega 6 son muy buscados por su gran utilidad contra inflamaciones y su importancia para distintos sistemas de nuestro cuerpo. Estos son totalmente positivos y beneficiosos y sin duda se recomienda su consumo por médicos y nutricionistas.

Por otro lado, el mayor contenido de grasa que contiene la nuez, dado por su propia naturaleza mantecosa es de absorción lenta. Este tipo de grasa es el mejor que te puedes tomar. Las grasas de absorción lenta son aquellas que tu cuerpo tarda más en procesar y almacenar en tu cuerpo, por lo cual tienes muchísimo más tiempo para quemarlas que si fueran grasas de absorción rápida. Las de absorción rápida son propias alimentos carbohidratos refinados o menos saludables. Las grasas lentas son propias de productos naturales y sanos como los frutos secos.

Las nueces ayudan a adelgazar

Esperamos que haya quedado claro que las nueces no engordan en absoluto y os podemos asegurar que no existe ni un solo artículo científico verídico que diga lo contrario. Ahora que hemos desmentido que las nueces engorden, vamos a sorprenderos. Las nueces no solo no engordan, sino que te ayudan a adelgazar. Vamos a ver el porqué de este giro argumental.

La utilidad de las nueces para bajar peso

Las nueces, a parte de sus propiedades beneficiosas para entrenar y perder peso tienen una gran ventaja, son saciantes. Eso significa que llenan mucho, y por tanto es un snack ideal tanto para entrenar como para picar. Además, son muy saludables, y es muy preferible tomarse unas cuantas nueces a cualquier otro snack que contenga sales o azúcares poco saludables. Es muchísimo mejor comer un puñado de nueces que tomar una barrita energética o galletas.

Evidentemente, como ocurre con cualquier alimento, consumir cantidades innecesariamente elevadas de nueces pueden engordar. A pesar de ser un alimento saludable, se trata de un hidrato de carbono y sus grasa vegetales, aunque sean de absorción lenta, permanecen en el organismo mayor tiempo.Se recomienda consumir de 4 a 7 nueces diarias para poder obtener todos sus beneficios y para adelgazar, esto equivaldría a unos 30 gramos cada día.

Ahora que ya sabes que las nueces no engordan, y que su consumo es muy recomendado para adelgazar y entrenar, ¿por qué no le echas un vistazo a nuestra tienda? Seguro que te apetecerá comer nueces más que nunca.