Català
Bizcocho de chocolate con nueces y helado de chocolate
Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 1 recipiente azúcar integral de caña
- ½ recipiente de miel
- 2 recipientes (180g) de harina de trigo integral
- ½ recipiente (25g) de cacao puro en polvo
- 1 sobre royal
- 8 nueces peladas
- 2 onzas de chocolate negro en trozos (opcional)
- 1 bola de helado
- 1 rollo de chocolate
Preparación
- En un bol grande batimos los huevos con el azúcar con unas varillas eléctricas hasta que estén bien blanqueados.
Mientras tanto precalentamos el horno durante 10 minutos a 180º con calor arriba y abajo. - Añadimos la miel y mezclamos, luego incorporamos el yogur y seguimos batiendo.
- En otro bol echamos la harina tamizada, los polvos de hornear y el cacao. Juntamos y lo añadimos poco a poco a la otra mezcla, seguimos batiendo con las varillas un poco mas lento.
- Vierte sobre un molde forrado de papel vegetal, coloca las nueces por encima y los trocitos de chocolate. Coloca el bizcocho en el centro del horno y hornea a 180º durante unos 25 minutos.
- Saca del horno y déjalo enfriar.
- Decoramos la bola de helado con el rollo de chocolate.
