Helado de albaricoque y nueces

Preparació 

• Limpiamos los albaricoques, quitamos el hueso y metemos en el bol de la batidora junto con 1 nuez.
• Batimos poco a poco. (Se puede añadir azúcar)
• Añadimos lo que hemos batido en el molde de hacer helado y colocamos medias nueces cerca de las paredes.
• Las medias nueces hacen un helado mucho más crujiente.
• Ponemos en el congelador durante un día y… Listo!!