Tarta de hojaldre con nata y nueces.

Preparación

Primero colocamos la masa de hojaldre recubierta con un poco de huevo y ayuda de un pincel.

En un cazo con agua caliente invertimos la yema de huevo batida y azúcar, removemos poco a poco y conseguimos que se convierta en yema hilada.

Ponemos a calentar a 200 grados el horno y colocamos durante 16 minutos la masa de hojaldre.

Vamos elaborando la nata montada con la batidora de varillas.

Sacamos la masa de hojaldre, colocamos la nata por encima.

Añadimos las nueces junto con la yema hilada y el chocolate desecho por encima.