Català
Hojaldre con cabello de ángel y nueces.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 300 gramos de cabello de ángel
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 6 nueces partidas
Preparación
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- Extendemos la masa de hojaldre, y si es redonda le cortamos un poco los filos, colocándola sobre una bandeja de horno dejándole el papel de horno con el que viene.
- Extendemos el cabello de ángel sobre el hojaldre respetando los bordes…
- Ponemos tiras de masa de hojaldre de forma decorativa por encima del cabello de angel
Añadimos en los huecos las nueces . - Pintamos toda la superficie con el huevo batido.
- Precalentamos el horno a 200º e introducimos el hojaldre horneándolo durante 20 – 25 minutos hasta que esté bien doradito y crujiente.
Sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
